주방 카테고리에 대한 해외 검색이 몇 배 증가했으며 중국 도구 수출이 "융합"으로 이어졌습니다.
2022년 5월 30일 전자 상거래 플랫폼의 데이터에 따르면 주방 카테고리는 전자 상거래 플랫폼에서 가장 빠르게 성장하고 가장 잠재적인 카테고리 중 하나가 되고 있으며 일부 하위 카테고리는 특히 성장하고 있습니다. 사업 기회 탐지기에 따르면 지난 360일 동안 일본 셰프 나이프 하위 범주의 검색량이 전년 대비 500% 이상 증가했습니다.
주방 용품은 에어 프라이어, 제빙기, 식품 가공기, 과즙 짜는기구, 커피 머신 및 기타 소형 주방 가전 제품과 칼, 식기류, 베이킹 도구, 식품 보존 제품, 보관 및 기타 주방 도구와 같은 많은 하위 범주를 포함합니다. 제3자 데이터에 따르면 미국 주방용품 시장은 2023년 2,500억 달러, 유럽 시장은 2022년 2,320억 달러로 성장할 것으로 예상됩니다. 해외 기관의 설문 조사에 따르면 미국 소비자의 54%가 집에서 요리를 계속할 것이라고 말했습니다. 전염병 이후에도. 또한, 소형 가전의 글로벌 보급률은 올해 25.6%에 이르렀고, 2025년에는 35.5%까지 증가할 것으로 예상된다.
가정 사용 시나리오 외에도 외식, 상업적 모임 또는 레스토랑 조달도 주방용품 범주에서 주의를 기울일 가치가 있는 상업적 시나리오입니다. 상업 고객의 주요 유형에는 패스트 푸드 및 캐주얼 레스토랑, 풀 서비스 레스토랑, 카페, 바, 길거리 음식, 정부 및 기업 고객이 포함됩니다. 학교와 병원의 매점. 전 세계 외식 시장은 2027년 4조 2000억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 미국 레스토랑 협회(American Restaurant Association)는 2030년 총 외식 산업 매출이 1조 2000억 달러를 넘어설 것으로 예상하고 있습니다. 또한 FE&S Magazine의 설문 조사 결과에 따르면 2021년에 비해 거의 절반 수준입니다. 케이터링 운영자는 예산 투자를 늘릴 것입니다. 이는 또한 케이터링 산업의 점진적인 부흥과 상업용 주방 장비에 대한 지속적인 수요를 반영합니다. 증가 추세.
해외 주방을 위한 싸움: 중국 칼"퓨전"
국내 사용 시나리오와 달리 해외 많은 가정의 주방에는 다양한 조리 도구가 눈부시게 빛나고, 보통 식칼의 구성은 10개에 달하기도 한다. 외국 요리는 특수 칼에 관심을 기울이므로 소비자는 요리 요구 사항에 따라 다양한 기능의 칼도 구입합니다. 전자 상거래 플랫폼에서 요리사 칼, 빵 칼, 고기 식칼, 패링 칼, 스테이크 칼, 부엌 가위 및 기타 유형의 칼은 전 세계 소비자의 다양한 요구를 충족시킵니다. OEC 데이터에 따르면 2020년 부엌 칼 및 기타 품목의 총 글로벌 거래 금액은 2억 8,900만 달러로 이 중 미국이 가장 큰 수입국이고 중국이 가장 큰 부엌 칼 수출국입니다.
엿보다"겨울 왕국"해외 주방: 제빙기의 글로벌 배당금
서구 국가에서는 습관"얼음물 마시기"오랫동안 해외 가족들에게 제빙기를 특별한 존재로 만들어 왔습니다. 땀을 뻘뻘 흘리며 마시는 얼음 한 모금이든, 친구들 모임의 시원한 맥주와 커피든, 제빙기는 없어서는 안 될 필수품이다. Global Market Insights(GMI) 예측에 따르면 전 세계 제빙기 시장은 연간 5.5%의 성장률로 성장하고 있으며 2027년에는 25억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 상업용 냉동 장비도 제공하는 모든 기관이나 기업에 없어서는 안될 제품입니다. 음식 서비스. 미국 케이터링 및 주방 산업 협회(MASFI)의 연구에 따르면 상업용 냉장 및 제빙 장비의 연간 성장률은 6.1%에 이릅니다.
전자 상거래 플랫폼의 데이터에 따르면 독립형 제빙기는 올해 미국에서 가장 빠르게 성장하는 주방 가전 제품 중 하나입니다. 제빙기는 해외에서는 일년 내내 주문형 상품이지만 여전히 계절에 따라 뚜렷한 계절적 경향을 보입니다. 매년 6월부터 8월까지 북미 사이트에서 제빙기 검색이 급증한 반면, 호주 사이트에 대한 검색 피크는 11월과 이듬해 1월 사이에 집중되었습니다. 현재 많은 중국 판매자가 기능과 외관을 모두 갖춘 제빙기를 출시하여 해외 소비자들로부터 많은 찬사를 받았습니다.
해외 주방 폭파: 해외에서 발사되는 에어프라이어
해외 가정에서 에어프라이어는 인터넷 연예인 주방용품 중 하나이기도 하다. 미국 사람들이 음식을 튀기고 튀기는 것을 선호함에 따라 에어프라이어는 기름을 사용하지 않는 건강함과 간편한 조작, 빠른 지능으로 젊은 소비자들의 사랑을 받으며 유럽과 미국 시장에서 확고한 기반을 마련했다. Statista 조사에 따르면 미국 소비자의 39.9%가 향후 12개월 이내에 소형 주방용품을 온라인으로 구매할 계획이라면 가장 구매할 가능성이 높은 제품은 에어프라이어라고 말했습니다. 세계 에어프라이어 시장 규모는 2021년 8억 달러를 넘어섰고, 2026년에는 11억 달러를 넘어설 것으로 예상된다.